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Impossible Foods助中國建設肉類生產鏈
Impossible Foods創(chuàng)始人兼首席執(zhí)行官帕特里克·布朗的目標是贏得中國——世界上最大的肉類消費國的認可，以便在2035年之前用植物性肉類完全取代食物供應中的動物,。這個世界上人口最多的國家占據(jù)全球肉類消費量的25%,，約占過去十年需求增長的一半,。“總體而言,，亞洲——特別是中國,，是我們的重要市...
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Impossible Foods想攻占全球？第一步是進入中國
植物肉企業(yè)Impossible foods的首席執(zhí)行官及創(chuàng)始人帕特·布朗表示,，希望把人造肉漢堡和雞塊帶到“世界各地”，為了實現(xiàn)這個目標,，第一站是進軍全球最大的豬肉愛好者圣地：中國,。布朗曾經是斯坦福大學（Stanford University）的生物化學教授，于2011年創(chuàng)辦了這家公司,。他在格拉斯哥舉...
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人造肉香腸來了,！Impossible Foods向全美餐廳推出新產品
漢堡肉餅一直是植物人造肉公司的主要目標。仿制漢堡肉餅比仿制西冷牛排或者排骨更容易,，因為漢堡肉餅本身就是用碎肉制成的,；消費者對加工肉類的健康問題的擔憂主要就是來自這種食物；而且它是典型的美式食物,。但現(xiàn)在食品科技初創(chuàng)公司把業(yè)務擴展到了幾乎同樣具有這三個特征的肉類產品：香腸,。周一，位于硅谷的Impossi...
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美國人造肉公司Impossible Foods獲5億美元融資 將用于擴大產能等
3月17日,，美國人造肉初創(chuàng)企業(yè)Impossible Foods宣布完成約5億美元的最新一輪融資,。公司稱，該資金將用于基礎研究和產品研發(fā),、加快擴展生產規(guī)模,、擴大零售業(yè)務等。該公司自2011年創(chuàng)立以來已籌集接近13億美元總資金,，投資者包括比爾·蓋茨,、谷歌、李嘉誠旗下維港投資等,。...
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植物肉來襲：完全取代動物肉有無可能,？
新浪財經訊 9月4日消息,，2019財富全球可持續(xù)論壇于9月4日至6日在云南省玉溪市舉行,。會前，Impossible Foods的行政總裁,、創(chuàng)始人Patrick O．Brown以及高級副總裁Nick Halla接受媒體采訪,。在訪談中，新浪財經了解到Impossible Foods將目光瞄準中國內陸市...
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硅谷造肉記
去年8月,，硅谷最熱門的創(chuàng)業(yè)公司完成了一輪1700萬美元融資,。雖然只是A輪，但引來不少科技界大佬,?！拔覜]搶過理查德·布蘭森和比爾·蓋茨,，所以敗下陣來,，”一家沒機會投資的天使基金管理受托人喬迪·拉希哀嘆道。曾投資特斯拉和SpaceX等知名企業(yè)的風險投資公司德豐杰領投,，一位合伙人稱這家公司的產品是“巨大的...
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是蘑菇還是肉,？一家食品初創(chuàng)公司讓你傻傻分不清
圖片來源：Serhii Hudak—Ukrinform/Barcroft Media via Getty Images雖然許多植物基人造肉公司都聲稱能夠真正復制出肉的味道,，但行業(yè)領導者Beyond Meat Inc.和Impossible Foods所銷售的商品大部分都是仿造了碎牛肉或火腿,，卻無法模...
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人造肉真的很有前途嗎？
植物肉市場的發(fā)展從十年前就開始趨于穩(wěn)定,。由于銷售額的飛速增長,，就連動物蛋白領域的傳統(tǒng)肉類企業(yè)也想加入這場競爭。不過,，隨著市場逐漸成熟,，許多人開始質疑這一市場長期發(fā)展的潛力、產品的營養(yǎng)價值,，以及是否真的有助于減少傳統(tǒng)肉類生產對環(huán)境所造成的傷害,。雖然生產植物替代肉的企業(yè)正投入大量的資金，不遺余力地向公眾...
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中國肉價大漲,，讓人造肉公司看到了機會
全球肉類市場的市值已經達到2.7萬億美元，而Impossible Foods公司正計劃打入該領域最重要的市場——中國,，推出植物豬肉產品,。“我們的植物豬肉原型產品已經非常成熟,?！盜mpossible Foods的首席執(zhí)行官派特·布朗于11月6日在中國國際進口博覽會上接受彭博電視采訪時表示，“只需進行商...
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中國肉價大漲,，讓人造肉公司看到了機會
全球肉類市場的市值已經達到2.7萬億美元，而Impossible Foods公司正計劃打入該領域最重要的市場——中國,，推出植物豬肉產品,。“我們的植物豬肉原型產品已經非常成熟,?！盜mpossible Foods的首席執(zhí)行官派特·布朗于11月6日在中國國際進口博覽會上接受彭博電視采訪時表示，“只需進行商...
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